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2012年全球虾供应量大幅下降0

2019-01-21 16:24:08 | 来源: 育儿

2012年全球虾供应量大幅下降

全球水产养殖联盟会议获得预测

中国水产频道报道,上周在曼谷举行的全球水产养殖联盟(简称GAA)会议上,吉姆安德森阐述了他的年度虾调查报告。这个报告专为GAA准备,通过调查全球30家生产商而完成。报告显示,2012年全球虾供应量大约有7.1%的大幅下降。

继2010和2011年稳定维持在385万吨产量之后,全球水产养殖展望(Global Outlook for Aquaculture Leadership,简称GOAL)调查组预测2012年虾供应量有7.1%或者大约27万吨的大幅下降。这些数据都是养殖虾类数据,包括淡水罗氏沼虾在内。

不幸的是,匆忙的会议议程没有设置讨论和提问环节,但是从会议可以得出结论:今年虾的供应形势不同以往的混乱。

首先,除非有很强的力量能够缓解,否则这样明显的供应量下降会对价格产生影响。

其中一个缓解因素就是美国库存量。销售量的下降,尤其是2011年秋季高价位之后零售量的减少导致了今年上半年订单量的下降。因此,很多美国顾客对供应量的下降毫不知情。

其次,欧洲是消费温水性虾类的主要增长区域,也放缓了虾需求量。例如部分面向西班牙市场的生产转向面向美国。

第三,飓风“桑迪”对美国东北部的餐饮行业会产生重大影响,导致虾消费量减少。

这三个因素都会减少美国的虾消费量,从而使全球虾产量下降表现不明显。

但是明年季度,情况可能发生戏剧性的变化,减产将会终体现。

中国的情况并未公开。尽管进口商声称中国虾产量急剧下降,这样的言论在中国却不存在。而且,尽管存在病害问题,且报道称有大的加工商进口原材料,但迄今为止似乎是越南,而非中国在进口东南亚国家的虾。越南已经超过加拿大成为泰国虾类第三大出口市场,仅次于美国和日本。但是尽管如此,出口越南部分仅仅占泰国出口虾量的不到5%。

然而,也有报道称大量印度生产的虾被运到中国。

亚洲虾产量的下降被认为是由于一种新的疾病EMS,即早期死亡综合症的爆发。该疾病已经由亚利桑那大学的莱特纳研究员进行过病理学描述,莱特纳先生被公认是世界养殖虾类疾病研究重要的专家之一。

这种疾病通过感染虾的肠道表现症状,使虾不能正常生长,终虾会死于其他感染。它既能感染白虾又能感染黑虎虾。尽管有毒素产生,但是没有其他病因或者中间宿主被发现。目前的理论是通常情况下无害的细菌被感染并且产生毒素,从而对虾造成严重影响。

这种疾病在中国、越南、马来西亚、泰国都证实存在。不论中国还是泰国,关于这种疾病影响的数据很少。

GOAL使用的虾预测数据是根据给定国家不同通讯员所预测产量得出的,有时会有高达50%的变动范围。不过泰国对于自身的虾产量可以得到很好的预测,今年年底,泰国活虾产量会有大约5万吨的降幅,降至50万吨。

近美国虾价开始上升,值得关注的是12月到明年1月期间是否会出现常规的季节性降价。价格继续上涨,或许是即将回落的铺垫,美国以外的需求量正在上涨。

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