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锡纸牛肉的做法

2019-05-14 20:23:24 | 来源: 时尚

工  艺:烤口  味:黑椒味 难  度:低级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

锡纸牛肉的主料:牛柳180克

锡纸牛肉的辅料:姜适当、干辣椒适当、料酒适当、生抽适当、白糖适当、黑胡椒适当

锡纸牛肉的做法:1、牛枊逆纹切粗条

2、加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟,加入少许水淀粉拌匀腌制20分钟以上

3、做之前加入现磨黑胡椒拌匀,再加入炒菜用量的油

4、草菇洗净切片,焯水后沥干

5、取1张锡纸,顺次铺上草菇和牛肉,上面盖1张锡纸,4边折起,卷严实

6、入预热220度的烤箱,烤约10到15分钟,取出用牙签或刀尖划开锡纸,谨慎蒸汽很烫哦

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